哪种营养素属于维生素类?
正确答案:叶酸
叶酸(folic acid)也叫维生素B9,是一种水溶性维生素。叶酸(folic acid)维生素B复合体之一,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故而命名为叶酸。
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