元宵节是春节后的第一个节日，在这天人们会赏花灯、猜灯谜、吃汤圆，你知道元宵节是怎么来的吗？小编今天整理了一些资料，一起去看看吧。
送走了春节这枝开在华夏民族的文化之花，我们迎来了第一个月圆之夜——正月十五即元宵节。
印象中第一总是和别的不怎么一样，感谢中华文字的博大精深，赐予千万种第一各自的别致，让这作为开年第一个月圆夜的元宵节也沾了光，也多了几个好听的名字：元夕、元夜、上元节。
“元宵”的前世今生
在这样一个祥和幸福的节日里，一家人，一颗心，坐在一起，闲话家常，共品元宵，这么幸福而又欢乐的画面，不知有多少人想让时间停驻，一切从此定格在这一刻。
元宵，想来应当是饮食界最圆满的名字了，不过古往今来所有圆满都要经历沉淀，它也不例外。
作为元宵节节令食品的元宵，原本是一种圆形的薄饼，名字叫“?（duī）子”。这“?”之于我们并不陌生，《玉篇》有“呼蒸饼为”，《北齐书·陆法和传》有“于是设供食，具大薄饼”。由此可见，早在南北朝它就以最原始的圆形薄饼的面貌与我们见面了。
后来，跟着时光的步伐，“?子”慢慢长大，改变了它稚嫩的面庞，长成了类似油炸糕的大圆饼，随着模样的改变，紧接着它的地位也变了，它成了宫廷的宠儿，唐代卢言在《卢氏杂说》中有相关描述。
到了宋代“?子”成了元宵节的专属食品。陶谷的《清异录》中，直接唤其名曰“上元油”，这时它不仅身份变了，连名字了多了起来，因外形好看，味道绝佳，得了“油画明珠”的称谓，宋孟元老在《东京梦华录》里又唤它“圆子”和“焦”。
再后来，周密的《武林旧事》又有了专门描写元宵节的食品的记叙：“节食所尚，则乳糖圆子、科斗粉、豉汤、水晶脍、韭饼，及南北珍果，并皂儿糕、宜利少、澄沙团子、滴酥鲍螺、酪面、玉消膏、琥珀饧、轻饧、生熟灌藕、诸色花缠、诸色龙缠宋刻“珑”、蜜煎、蜜果、宋刻“裹”、糖瓜蒌、煎七宝姜豉、十般糖之类，皆用镂装花盆架车儿，簇插飞蛾红灯彩益，歌叫喧阗。”而那“乳糖圆子”即“油”，和现在的元宵大同小异，圆圆的形状犹如正月十五夜空的月亮，月圆人亦圆，全家团圆是世界上最美好的事了，怪不得在众多美食中，它会成为元宵节的节令食品。
如今，汤圆已经走进了千家万户，成了每个家庭元宵节必不可少的食品，人们像爱珍宝一样爱着它，除了那鲜美的味道，想必更重要的还是那吉祥的寓意吧！
元宵节各地的饮食风俗
湖南常德有“时汤”，元宵节里，该地区各家都以椒为汤，汤中还加了我们常吃的韭菜等，用来款待客人，滋味独特。
陕西还吃元宵茶，这茶可不是我们平时所喝的茶，它有点像以前的“元宵粥”，是将各式各样的菜和水果放进热汤面中稍煮，既营养又不油腻，味道真“爽”。
河南是吃饺子，这不，春节的饺子味还未散去，元宵节的饺子又来了，那有“十五扁，十六圆”的元宵节传统，所以正月十五要吃顿饺子。
浙江台州是品“糟羹”，它有甜、咸之分，元宵节时喝甜的；元宵节前一天则喝咸的，它由肉丝、香菇等炒熟，再加少量米粉煮成糊状，便可食用。单从这吃食上来看，那里的人可真不虚度元宵佳节。
在东北的吉林，还有一些人亲手制作元宵，供节日食用。他们先制好馅，然后将馅揉成小团放在糯米粉上滚，这流程听着简单，做起来可是马虎不得，稍有不慎，那“珍珠”到了水里可就变成“珍珠粉”了，看来豪爽的东北人不乏细腻。
今夕是何夕， 团圆事事同。
汤官巡旧味， 灶婢诧新功。
星灿乌云里，珠浮浊水中。
岁时编杂咏，附此说家风。
让我们和家人一起
吃着元宵
喜气洋洋
共祝愿家和人美，万事顺意！
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