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学校强化食堂管理打造优质服务方案措施

时间:2019-05-14 12:34:23 网站:公文素材库

学校是教书育人的地方,对于学校工作人员我们要严格赛选,防止那些对学生不好的人员进来,我们要加强学校食堂管理,提供优质的服务,让学生在学校感受到家庭的温暖,你有哪些措施?下面给大家带来的是学校强化食堂管理打造优质服务方案措施。

一、健全工作制度、确保食品安全卫生

完善并严格执行食堂管理和卫生制度,坚持定期组织食堂工作人员学习,并进行思想教育和业务考核。邀请市食药局专家来校就《卫生法》《食品留样制度》《学校卫生工作条例》等相关法律制度进行解读,增强了工作人员的食品安全意识。

二、强化竞争机制、满足师生多元需求

为保证饭菜营养均衡、味美可口,食堂管理人员严把采购关,保证蔬菜、鱼、肉新鲜实惠、品种多样。生活管理室进一步强化竞争机制,通过举办“厨师长公开竞聘”“餐厅工人技能比武暨菜品创新大赛”等活动,既丰富了师生的菜肴品种,也促使工作人员的竞争意识、服务意识和厨艺技能得到进一步提高。

三、加强沟通交流、开展民意征求工作

学校生活管理室定期召开教师、学生座谈会,与广大师生进行沟通交流,征求大家的意见和建议。对于反映比较集中的问题,立即加以改进。每学期开展“星期三进校园”活动,邀请人大代表、政协委员到校检查指导。结合各年级开展的“家长开放日”活动,经常性的组织学生家长代表进行现场观摩、体验,努力做到“学生满意,家长放心”。

四、结合学校中心工作、发挥餐厅育人功能

学校食堂实行行政值日与食堂管理人员共同管理制度,行政人员三餐到食堂进行服务和秩序维护。通过一系列的规范管理,相关人员各负其责,各行其是,确保食堂工作有条不紊的进行。

学生食堂也是育人的载体,本学期学校开展了以“文明就餐”为主题的文明习惯养成教育,餐厅内随处可见“光盘行动”“节约粮食”“文明用餐”等宣传标语和展板,不仅培养了学生讲卫生、讲秩序、讲礼貌的文明行为,而且渗透了劳动观念、集体观念教育,还使学生从生活中懂得如何珍惜劳动成果,感恩社会。

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