采购部201*年年度工作总结
天津皇冠维多利亚大酒店采购部201*年年度总结
公司领导、各位同事大家好！
在新的一年之际，首先祝大家春节快乐、工作顺利、身体健康。
201*年的脚步即将迈向身后，回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。201*年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念，积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则。全年以来，部门坚持以“货比三家，以最低的价格进到最好的货”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部门全年度以来的工作情况：部门员工设置4人部门经理:1人采购员:3人一、
主要工作与作法：
1、采购及时，确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在全年度工作中，部门前往塘沽、北京等地考核、采购商档原材料十余次，天津市内共完成采购任务千余次，采购各类大小物品上万余件，并完成因经营部门临时需要而出现的紧急采购百余次，有力保障各部门的顺利运行。2、货比三家，确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每十天一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本。
其次是餐饮部原材料的进货，及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,以最低的价格进到最好的货,确保了所购物品物美价廉,同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了我酒店全年度采购物资质量的稳定.3、积极努力，拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后多次赴塘沽、北京、石家庄等地进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料（如特色海鲜，冰鲜类），为餐饮菜肴的经常换新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评．
４、想方设法，降低酒店运营成本
一是配合餐饮，客房部，完成了部分供货商合同到期的续签，对餐饮部干货供货施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量。
５、两方互利，互相理解
定期与酒店各供应商召开研讨会议，探讨近期双方所碰到一些问题及解决方法,以达到双赢的目的。二、
存在的不足
全年度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本部门进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
一在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四；二二线为一线服务的意识还有待于进一步提高；
三在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的住处和原材料；
四自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高；
五质量把关尚待提高,目前有很多物品存在质量反馈,出现部分退货现象,使用部门有投诉.与部门的衔接沟通不顺畅。
201*年12月20日
扩展阅读：采购部201*年年度工作总结与201*年计划
采购部201*年度工作总结及201*年工作安
排回顾过去的201*年度，对于采购部门是个困难的一年，可能在不了解采购工作的人心中，会认为采购工作很好做。其实采购不仅仅是打个电话，催个货那样简单。采购不仅要考虑到价格因素，也要做到最大限度的节约成本，做到货比三家；只要能降低成本，不管是哪个环节，我们都会认真研究，商讨办法。做采购以来，真得很感谢领导，在采购方面一直为我们出谋划策，是他的严格要求，降低成本，并按时完成了公司所安排各种采购任务，降低采购风险，完善采购流程，提高交货周期，确保物料质量，降低退货比例，提高进料的合格率。
在201*年我们将继续努力，做好本职工作，不断完善自我，确保物料的供应和质量的控制，为公司的发展尽一份绵力。以下是采购部201*年度工作小结：一、工作的基本概述
1、选择和评定合格供应商，及与供应商价格谈判。
从产品的价格、质量、供货期、运输方式及供应商配合态度开发合格供应商；从价格、质量、技术要求、供货时限、付款方式及违约责任等方面组织与供应商价格谈判。2、合理安排采购计划，规范采购流程
采购计划主要根据生产计划要求及库存数量的多少进行编制。对生产中紧缺的原材料，常用的原材料和不常用的原材料进行整理和分类，根据采购周期长短合理备货。对于短期内可到的原材料进行少备货，而对于采购周期较长但常用的原材料多备货。
根据生产任务单的要求及时增减需要的原材料和不需要的原材料，合理改变原材料的采购计划，灵活运用。首先采购紧缺的原材料，其次采购常用的原材料，最后采购不常用的原材料。3、跟踪产品质量及时反馈及时处理，确保生产合格率
对于入库前的产品无论大小、轻重都要送于质检员检验，检验合格后才能进行入库，不合格的产品给予分析，及时和供应商联系，进行反馈，在源头上找原因，从根源上解决问题，确保产品的合格率。3、了解市场分析行情，根据原材料价格波动及时联系供应商，和供应商进行洽谈，了解同行业的价格信息，产品质量情况等，同时利用网络搜索相关信息和知识。
同种原材料的采购多联系几家供应商，从产品质量、价格、外观等方面进行合理选择，采购性价比高的原材料。二、主要工作完成情况
采购部在*总的领导下，各项流程都在向规范化实施，按照工作职责，采购工作合理有序，安排妥当。
据目前来讲今年取得的成绩：
工作流程更加规范化，各项工作都在完善。如：新开几套磨具
1、涡街壳体磨具，以前都是割的棒料，还要把中间线切割出来在加工。加工周期长、浪费材料。现在开模铸造，节省成本、加工周期短；2、转子壳体，自己开模，自己加工，可以更好的把握产品质量。3、还有我们正在研发的气体涡轮，在明年也会上市，会给我们公司带来很好的效益。三、工作形式分析
过去的一年，有些困难导致了工作不能及时顺利的完成，耽误了生产进度，同时也存在着机遇和挑战。1、工作中存在的问题：
⑴产品质量是公司发展的命脉，直接影响着公司的发展和前途，相比201*年采购中遗留的质量问题虽然有所好转，但不甚满意，原材料的合格率还有待提高，后期会继续在原材料质量上下功夫，让合格率再上一个台阶。
⑵采购中，资金不能及时到位也是一个很大的问题，因资金问题导致供应商延迟发货，延误生产也有发生。2、面临的机遇与挑战
随着市场经济的发展，供应商也越来越多，采购渠道的拓宽，无论从价格方面、质量方面，在采购中都可以全方位的选择，同样因供应商的增多，在处理信息时更加繁杂，如何去选择好的供应商、好的原材料成为了一种新的挑战。四、201*年的工作安排
1、主要工作目标：
⑴及时采购原材料，确保合理化库存。
⑵在原有质量的基础上，继续提高物料质量，望新的一年产品质量能大大提高。
⑶对产品成本预算、核算，原材料价格明细表。⑷配合技术部新产品的开发。2、实施计划和保证措施。
⑴积极和生产部、仓库进行沟通，交流，了解生产情况，库存情况。同时希望生产、仓库对缺少的原材料及时反馈，做到早准备早采购。
⑵对采购的原材料及时检验，保证质量；及时入库，保证账物相符。
⑶多方面联系供应商，对同种原材料进行比较选择。
采购部：***201*-12-
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